เยี่ยมชมและศึกษาดูงานสถาบัน ILLINOIS INSTITUTE OF ART CHICAGO สหรัฐอเมริกา

ศาสตราจารย์ไชยยศ เหมะรัชตะ นายกสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครและคณะทำงานภายใต้โครงการเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทยทางด้านคหกรรมศาสตร์สู่สากล นำโดย ผศ.ดร.ชญาภัทร์ กี่อาริโย ผู้ช่วยอธิการบดี อ.ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบัน ILLINOIS INSTITUTE OF ART CHICAGO (AI) สหรัฐอเมริกา สถาบันการศึกษาทางด้านการทำอาหาร การออกแบบ งานแฟชั่น และสื่อเทคโนโลยี เพื่อสร้างเสริมประสบการณ์และเครือข่ายการศึกษาในต่างประเทศ โดยมีผู้บริหารสถาบัน ILLINOIS INSTITUTE OF ART CHICAGO ให้การต้อนรับ เมื่อ 2 พฤษภาคม 2561

คหกรรม….ให้การต้อนรับผู้บริหารจาก International College of Dongguan University of Technology สาธารณรัฐประชาชนจีน

รศ.สุภัทรา โกไศยกานนท์ อธิการบดี พร้อมด้วยอาจารย์นพพร สกุลยืนยงสุข รองคณบดีฝ่ายวางแผนรักษาการแทนคณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ และดร.ธนภพ โสตรโยม ผู้ช่วย คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ให้การต้อนรับ Ms.Lui Jihong และ Ms.Luo  Lijuan ผู้บริหารจาก International College of Dongguan University of Technology สาธารณรัฐประชาชนจีน เพื่อประชุมเจรจาหารือความร่วมมือทางวิชาการ การแลกเปลี่ยนอาจารย์ นักศึกษาและพัฒนาหลักสูตร DUAL (2+2) ร่วมกัน ซึ่งจะมีการลงนามความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) อย่างเป็นทางการต่อไป เมื่อ 2 พฤษภาคม 2561 ณ สำนักงานอธิการบดี ราชมงคลพระนคร

Road Show สงกรานต์ อัพทาวน์ มลรัฐมินนิโซตา สหรัฐอเมริกา

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นำโดยศาสตราจารย์ไชยยศ เหมะรัชตะ นายกสภามหาวิทยาลัย พร้อมด้วย ผศ.ดร.ชญาภัทร์ กี่อาริโย  ผู้ช่วยอธิการบดี และผู้บริหารคณาจารย์คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ อ.ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล  คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ผศ.ศิราภรณ์ ชวเลขยางกูร ผศ.เชาวลิต อุปฐาก อ.นิอร ดาวเจริญพร อ.รุ่งฤทัย รำพึงจิต อ.ประพาฬภรณ์ ธีรมงคล อ.มัลลิกา จงจิตต์ และอ.อนุสรณ์ ใจทน เดินทางเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมไทยงานสงกรานต์ อัพทาวน์ มลรัฐมินนิโซตา ณ สหรัฐอเมริกา ได้เดินทางถึงและเริ่มเตรียมจัดผลงานที่จะใช้จัดแสดงในงานสงกรานต์ อัพทาวน์

คหกรรม…จัดครูจิตอาสาสอนหลักสูตรเบเกอรี่เบื้องต้น ให้แก่ ผู้บกพร่องทางสติปัญญา มูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทย

รศ.สุภัทรา โกไศยกานนท์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พร้อมด้วยอาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ นำวิทยากร ได้แก่อาจารย์อินท์ธีมา หิรัญอัครวงค์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร และอาจารย์บุญยนุช ภู่ระหงษ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร จัดฝึกอบรมหลักสูตรเบเกอรี่เบื้องต้นให้แก่ ผู้บกพร่องทางสติปัญญา และพนักงานร้านปัญญาคาเฟ่ เพื่อส่งเสริมให้ผู้บกพร่องทางสติปัญญา มีพัฒนาทักษะและความรู้ ความสามารถประกอบอาชีพเลี้ยงตัวเองได้  เมื่อ 23-24 เมษายน 2561

ในการนี้ทางมูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทย จะดำเนินการจัดทำเบเกอรี่สูตรของโชติเวชเป็นสินค้าจำหน่ายในร้านปัญญาคาเฟ่ต่อไป

โครงการ “การพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพด้านคหกรรมศาสตร์ของบุคลากร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์”

อาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ประธานเปิดโครงการ การพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพด้านคหกรรมศาสตร์ ของบุคลากรคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดโดยฝ่ายวิชาการและวิจัย ระหว่างวันที่ 20-21 เมษายน 2561 ณ ห้องประชุมโชติเวช อาคารเรือนปัญญา โดยในระยะที่ 1 ได้รับเกียรติจากคุณภูสิทธิ พลายชมภู บรรณาธิการสำนักพิมพ์โอเดียนสโตร์ บรรยายหัวข้อ“การเขียนและการผลิตหนังสือ/ตำรา เพื่อการขอกำหนดตำแหน่งทางวิชาการ” และ ดร.วิริยะ ฤาชัยพาณิชย์ นักวิชาการอิสระ นักพูด นักเขียน บรรยายหัวข้อ “ทิศทางการศึกษาไทยและสมรรถนะวิชาชีพครูอุดมศึกษาในยุค 4.0” เพื่อพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพด้านคหกรรมศาสตร์ของบุคลากรสายวิชาการ และระยะที่ 2 เป็นการศึกษาดูงานในสถานประกอบการด้านคหกรรมศาสตร์ ณ จังหวัดเพชรบุรี และประจวบคีรีขันธ์ เพื่อเพิ่มศักยภาพการต่อยอดองค์ความรู้จากสถานประกอบการสู่กระบวนการเรียนการสอน ในวันที่ 22 เมษายน 2561

            การประชุมเตรียมความพร้อมพิธีเปิดอาคารมูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ รับเสด็จสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี

รศ.สุภัทรา โกไศยกานนท์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มอบให้อาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์เชาวลิต อุปฐาก รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ร่วมประชุมเตรียมความพร้อมในการรับเสด็จสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในการเสด็จพระราชดำเนินทรงเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดอาคารมูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์

โดยอาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมประชุมกับคุณสายสม วงศาสนุวัต ประธานมูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ เพื่อเตรียมการสอนในหลักสูตรเบเกอรี่เบื้องต้น เพื่อส่งเสริมเด็กให้มีทักษะและความรู้ ความสามารถในการทำเบเกอรี่ให้เป็นสินค้าหลักในกิจการร้านกาแฟสดของผู้พิการทางสติปัญญา (ร้านปัญญาคาเฟ่) เมื่อ 20 เมษายน 2561

จัดเลี้ยงนักกีฬา  ในการประชุม Sport Accord Convention 2018

อาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ นำคณาจารย์และนักศึกษาจัดเลี้ยงขนมไทยและอาหารว่างไทยพร้อมการสาธิตต้อนรับผู้บริหารสหพันธ์กีฬาและนักกีฬาจากสมาคมกีฬาแห่งประเทศไทย จำนวน 300 คน ในการประชุม Sport Accord Convention 2018  จัดโดยกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ในเมนู ลูกชุบ ขนมเบื้องไทย ข้าวเกรียบปากหม้อ และกระทงทอง โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์เชาวลิต อุปฐาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์อภิญญา มนะโรจน์ อาจารย์นันทวัน ชมโฉม และอาจารย์บุษยมาลี ถนนทิพย์ เป็นควบคุม เมื่อ 18 เมษายน 2561 ณ โรงแรมอโนมา แกรนด์ กรุงเทพฯ